Fa uns anys vaig llegir el llibre “El árbol” de John Fowles , on expresava molt bé el que realment passa en un conreu de fruita. I es veia que ell havia arribat a entendre la fruita i els arbres. Per molt que en un camp de fruiters els arbres ( pomeres, perers, presseguers, raïm…) siguin iguals, els fruits que donaran no seran exactament igual. Fins i tot la fruita del mateix arbre no sempre és exactament igual, pot variar d’un any a l’altre. El seu sòl, la situació, el clima són factors determinants. Però també, i crec que és … Veure-ho tot »