Arbres Creixement i poda d'arbres equilibrats.
Fa temps que em volta pel cap aquesta qüestió, cal enganyar al consumidor de pomes?
Crec que la tendència del consum actual de pomes a Catalunya està estancada o decreix. Doncs per què ens arrisquem a posar fruita que no té el seu òptim de qualitat en el mercat.
Em refereixo, sobretot a la varietat de poma Granny Smith. Aquesta varietat de poma comença a tenir els seus òptims de qualitat a mitjans d’octubre, per quina raó en cullen el mes d’ agost i setembre ?
La raó que em donen és que el mercat la demana. Però qui és aquest mercat? Són les persones reals que mengen normalment pomes?
I a què treu cap tot això, doncs que ahir una meva amiga ( gran consumidora de pomes) m’explicava que havia anat a comprar pomes i li van donar Granny Smith. Eren inmenjables ( no m’estranya ). I es plantejava no comprar mai més pomes.
De veritat el sector es pot permetre perdre un sol client, per guanyar uns euros enganyosos.
